Убить холестерин!, или Как оградить организм от неприятностей

Убить холестерин!, или Как оградить организм от неприятностей

Высокий уровень холестерина означает, как правило, одно: в организме человека присутствует избыточное количество жировой субстанции, которая в процессе циркуляции по кровотоку может спровоцировать закупорку артерий и помешать тем самым кровяным потокам добраться до сердца.

Результатом такой «аварийной поломки» могут стать инфаркты и инсульты, стенокардии и сердечные приступы, расстройства кровообращения в нижних конечностях. Кроме того, холестерин имеет свойство скапливаться в печени, что не только приводит к ожирению данного органа, но и вызывает нарушения в процессах желчеобразования и пищеварения.

Уровень холестерина в крови в немалой степени зависит от вкусовых предпочтений человека, в первую очередь — от его пристрастия к пище, которая содержит большое количество животных жиров. При этом в молодом здоровом организме природой заложен естественный механизм удаления вредных излишков, который по мере увеличения возраста дает сбой, увеличивая тем самым риск развития атеросклероза. Конечно же, данное заболевание можно предотвратить — стоит всего лишь изменить стиль питания. Правда, такая задача является лишь одной частью из целого комплекса по оздоровлению организма и избавлению его от нежелательного холестеринового «соседства».

Существенно и основательно помочь справиться с такой бедой как холестериновые бляшки могут простые и нехитрые рекомендации, разработанные и протестированные британскими специалистами-диетологами.

Суть данных методов снижения уровня вредного холестерина в крови их состоит в следующем:

  1. Контроль веса. Согласно исследовательским данным, чем больше вес человека выходит за рамки нормального, тем большее количество холестерина вырабатывает его организм. В среднем каждый лишний килограмм поднимает холестериновую планку на 2 пункта! Необходимо разработать такой рацион питания, две трети меню которого должны составлять овощи, фрукты, злаки и продукты из цельного зерна, а одну треть — мясные и молочные.
  2. Контроль за уровнем жира. Жир, содержащий высокую концентрацию насыщенных жирных кислот, повышает уровень холестерина в крови, а так называемый полиненасыщенный жир, напротив, его понижает. По этой причине наиболее разумным будет ограничение рациона и минимизация потребления источников насыщенного жир — мяса, масла, сыров. Эти продукты следует заменить рыбой, молочными продуктами с низким содержанием жира, домашней птицей и полиненасыщенными растительными маслами — кукурузным, подсолнечным, соевым.
  3. Ограничение употребления яиц. Отказываться от них полностью не стоит, ибо яйца имеют довольно полезные свойства, необходимые для нормального функционирования организма человека. Достаточным будет потребление пары-тройки яиц в неделю.
  4. Увеличение употребления бобовых и моркови. Эти продукты содержат весьма полезное вещество — пектин, имеющее свойство связывать холестериновые бляшки и выводит их из организма. Что касается моркови, согласно исследовательским результатам, ежедневное употребление 2 штук этого корнеплода позволяет снизить уровень холестерина в среднем на 10-20%.
  5. Чесноку — «зеленый свет»! Употребление сырого чеснока, причем чем больше — тем лучше, помогает снизить жирность крови. Не меньший полезный эффект приносит жидкий экстракт чеснока: всего лишь один грамм данной субстанции, употребляемый ежедневно, позволит снизить уровень холестерина в среднем на 44 пункта за полгода.
  6. Занятия спортом. Регулярные спортивные нагрузки являются одним из лучших способов снижения уровня насыщенных жиров в организме. Кроме того, физическая активность повышает способность организма очищать кровь от жира после приема пищи.
  7. Табу на табак. Как показали исследования, характерной особенностью внутренней системы курильщиков является низкий уровень ненасыщенных жиров. Согласно медицинским наблюдениям, отказ от курения приводит к скорому и резкому скачку уровня ненасыщенных жиров в организме.
  8. Увеличение употребления чая. Чай содержит танины — полезные растительные соединения, которые разрушают холестерин и противостоят его дальнейшему образованию.