Тибетская диета: путь к омоложению организма

Тибетская диета: путь к омоложению организма

Считается, что питательный рацион данной диеты является традиционным для жителей горного Тибета, которые славятся по всему миру отменным здоровьем и долгожительством. Так ли это на самом деле — доказать довольно сложно.

И все же многие специалисты-диетологи рекомендуют придерживаться такой системы питания тем, кто хочет одним махом решить две задачи: избавиться от лишнего веса и отладить работу организма, выбившегося из строя по причине неправильного питания. Кроме того, диетологи склонны видеть в тибетской диете прекрасное «орудие» в борьбе против старости.

Омолаживающий эффект становится возможным во многом благодаря тому, что система питания на основе тибетской диеты является лакто-вегетарианской. Это означает, что из рациона полностью исключается мясо, причем во всех его проявлениях. Основу «тибетского» меню составляет пища растительного происхождения и молочные продукты.

Желательное условие — следует разбивать все блюда на небольшие порции, которые необходимо есть медленно, тщательно пережевывая каждый кусочек пищи.

Срок соблюдения тибетской диеты составляет 7 дней, по прошествии которых питательный рацион можно разнообразить небольшим количеством мясных блюд. Придерживаться тибетского меню можно не чаще 1 раза в месяц. Именно такая периодичность позволяет как можно эффективнее разгрузить организм, при этом не оказывая никакого вреда здоровью человека.

Под запретом оказываются любые «перекусы», последний прием пищи должен быть не позднее чем за 2-3 часа до сна. При условии строгого соблюдения режима питания, показанного при тибетской диете, недельная потеря веса составит от 3 до 5 килограммов. Совместив данную диету с физическими нагрузками и прогулками по свежему воздуху, можно добиться еще более положительных результатов.

Питательный рацион тибетской диеты выглядит следующим образом (из расчета на 7 дней):

День первый:

Завтрак: 1 стакан молока, 1 отрубной хлебец;
Обед: 150 грамм отварных бобов (фасоли, гороха), 200 грамм овощного салата, приготовленного из помидора, болгарского перца, зелени петрушки и репчатого лука, 1 апельсин (зеленое яблоко);
Ужин: 250 грамм белокочанной капусты, нашинкованной на терке и заправленной соком ½ лимона, 1 любой фрукт (кроме бананов), 1 стакан минеральной воды (без газа).

День второй:

Завтрак: 1 стакан минеральной воды (без газа), 1 большое яблоко;
Обед: 200 грамм отварной рыбы, 200 грамм фруктового салата, приготовленного из яблок, груш и чернослива, 1 апельсин;
Ужин: 250 грамм кабачков, обжаренных в небольшом количестве растительного масла, 2-3 помидора, 1 отрубной хлебец, 1 стакан томатного сока.

День третий:

Завтрак: 1 стакан молока, 2 отрубных хлебца;
Обед: 200 грамм отварной фасоли, 200 грамм овощного салата, приготовленного из помидора, огурца, репчатого лука, 1 зубчика чеснока и заправленного оливковым маслом;
Ужин: 200 грамм отварной свеклы, измельченной на крупной терке, 1 отрубной хлебец, 1 помидор, 2 небольших яблока, 1 апельсин, 1 стакан томатного сока.

День четвертый:

Завтрак: 1 стакан минеральной воды (без газа), 1 отрубная булочка;
Обед: 250 грамм отварной рыбы, 200 грамм овощного салата (по вкусу), 1 стакан свежеотжатого яблочного сока;
Ужин: 200 грамм отварной зеленой стручковой фасоли, 200 грамм сырой моркови, измельченной на терке и заправленной оливковым маслом и 1 истолченным зубчиком чеснока, 1 отрубной хлебец, 1 чашка зеленого чая.

День пятый:

Завтрак: 1 стакан молока, 1 отрубная булочка;
Обед: 200 грамм краснокочанной капусты, нашинкованной на терке и заправленной соком ½ лимона, 1 стаканчик йогурта малой жирности, 2 яблока;
Ужин: 200 грамм баклажанов, обжаренных в небольшом количестве растительного масла, 200 грамм отварной рыбы, 1 отрубной хлебец, 1 стакан минеральной негазированной воды.

День шестой:

Завтрак: 1 стакан свежеотжатого яблочного сока, 1 апельсин;
Обед: 200 грамм моркови, измельченной и заправленной оливковым маслом, 200 грамм овощного салата, приготовленного из помидора, болгарского перца и репчатого лука, 1 стакан минеральной воды (без газа);
Ужин: 2 отрубных хлебца, 100-150 грамм твердого сыра, 1 стакан молока (или 2 стаканчика обезжиренного йогурта), 100 грамм любых свежих ягод (кроме винограда).

День седьмой:

Завтрак: 1 стакан молока, 2 отрубных хлебца;
Обед: 250 грамм отварной рыбы, 250 грамм белокочанной капусты, измельченной и заправленной соком ½ лимона, 1 стакан минеральной воды (без газа);
Ужин: 200 грамм отварной фасоли, 100 грамм твердого сыра, 250 грамм любых фруктов (кроме бананов), 1 стакан свежеотжатого яблочного сока (или 1 стакан негазированной минеральной воды).