Чугунная сковорода: преимущества и рекомендации по выбору

сковорода чугунная Одна из наиболее надежных и долговечных разновидностей кухонной посуды является чугунная сковорода, отзывы о которой всегда положительные. И хотя на сегодняшний день для изготовления посуды используется большое разнообразие различных материалов, в том числе и самых новых, чугун остается наиболее востребованным сырьем. Причина подобного явления заключается не только в высоком качестве таких изделий, но во множестве иных, не менее важных преимуществ чугунного изделия. В магазине МОЯ Посуда предоставлена чугунная сковорода, цена которой вполне лояльна, в огромном ассортименте, с разнообразием дизайна, формы и размеров от производителей Биол, Maestro, Empire и Maxmark. Ознакомиться с разнообразием продукции, и подобрать подходящий вариант можно в интернет-магазине, перейдя по ссылке: https://moya-posuda.com.ua/catalog/skovorody/

Основные преимущества сковороды из чугуна

  • Универсальные чугунные сковородки Биол могут применяться практически на любом виде плит, а также на открытом огне. Особого внимания заслуживает сковорода ВОК чугунная.
  • Благодаря толстому и идеально ровному дну чугунных изделий, тепло равномерно распределяется, а также длительное время сохраняется, что особенно высоко оценивают настоящие профессиональные повара.
  • Сковорода чугунная Биол на протяжении практически всего эксплуатационного срока сохраняет свой изначальный внешний вид,не подвергается деформации и не тускнеет.
  • В процессе приготовления блюд для перемешивания пищи не требуются какие-либо специальные лопаточки.

Особенности выбора чугунной сковороды

Приобретая сковороду, необходимо ориентироваться не только на материал изготовления или покрытие изделия, но и на множество других особенностей и параметров, основными из которых являются такие нюансы, как:

  1. Размеры изделия. Следует учесть, что отразмеров изделия зависит скорость готовки продуктов. В сковороде с большим диаметром пища приготавливается дольше, однако равномернее прогреваться. Изделия с малым диаметром гораздо удобнее для быстрого разогрева пищи.
  2. Дно и борта. Наличие рельефного рисунка на дне обеспечивает дополнительные антипригарные функции, однако такая сковородане подойдет для индукционной и электрической плиты. Также следует помнить, что изделия с толстым дном более долговечны. Сковороду с низкими бортами применяют для равномерной жарки блинчиков, оладий или других мучных изделий. Изделия с высокими бортами использования для тушения и запекания продуктов. В целом, хорошая чугунная сковорода должны иметь толщину дна и бортов не меньше 3 мм.
  3. Крышка и ручка. Чугунная сковорода с крышкой имеет стоимость выше, однако она является важным элементом для приготовления ряда блюд. Главное подобрать нужный размер, и обращать внимание на надежность крепления ручки на крышке. Желательно, чтобы она была съемной для очистки скапливаемого жира. Для безопасности применения сковорода должна удобно держаться в руке, не скользить, не шататься и не нагреваться. Для использования изделия в духовке и удобного хранения в шкафу желательно брать сковороду со съемной ручкой.