Долой желтых!, или Чем полезны зеленые бананы?

Долой желтых!, или Чем полезны зеленые бананы?

Наверное, равнодушных к такому лакомству как бананы не существует?! Наслаждаться вкусовыми качествами плодов этого травянистого растения любят и взрослые, и дети. Для многих этот сладкий десерт заменяет собой такие традиционные сладости, как конфеты, пирожные и прочие вкусные и в то же время далеко не полезные кондитерские изделия. Понятное дело, что чрезмерное употребление бананов — дело из разряда нежелательных, особенно для тех, кто придерживается диеты, но парочка таких «фруктов» в день вреда не принесет.

Как правило, при покупке бананов большинство людей останавливают свой выбор на желтых и, как следствие, очень спелых плодах. Ну а зеленые и незрелые остаются без внимания, или же — в очень редких случаях — отправляются в продуктовые корзины к так называемым своеобразным «гурманам».

Правоту последних подтверждает аюрведа — древняя система известной альтернативной индийской медицины.

Согласно аюрведической философии, для кулинарного и лечебного применения хороши как спелые, так и сырые плоды бананов. Однако, наибольшую ценность содержат именно незрелые зеленые бананы. Так, благодаря употреблению зеленых бананов снижается жажда, быстрее заживают раны, лечится изжога. Человек страдает от истощения? Причем как физического, так и душевного? Его «лекарство» — незрелые бананы! Также зеленые плоды бананового растения помогают справляться с расстройствами пищеварения и могут быть использованы в рационе диабетиков. Адепты аюрведы предпочитают поджаривать неспелые бананы на углях, утверждая, что таким образом они и вкуснее, и помогают снять приступы одышки. Впрочем, есть их сырыми и необработанными термическими процессами не возбраняется.

Кстати, спелые желтые бананы обладают не меньшим набором полезных свойств. Они содействуют хорошему пищеварению, нейтрализуют кислотность желудочного сока, помогают повысить концентрацию внимания и умственные способности, снимают симптомы предменструального синдрома, депрессивных состояний и астении. Употребление желтых бананов помогает снизить высокое артериальное давление, минимизируют риски возникновения инсульта и различных нейродегенеративных заболеваний (например, таких как болезнь Альцгеймера).