Топ-25 секретных правил здорового питания: просто и со вкусом!
Когда речь заходит о здоровом питании, многих людей охватывает приступ паники. По той причине, что они уверены в том, что это «ой как тяжело», «дорого и неудобно» и тому подобным «страшилкам»…
На деле большинство сложностей, которыми принято наделять здоровый образ жизни, и питание в частности, не имеют никаких обоснованных доводов в пользу своей «некомпетентности». Все, что кажется слишком сложным, в реальности с легкостью может адаптироваться под уклад жизни каждого человека.
Следует уяснить одну вещь: здоровое питание — есть залог стройной фигуры, отменного здоровья и хорошего настроения! Неужели оно не стоит таких «жертв»?
Конечно же, среди множества существующих правил рационального питания можно просто растеряться. Дабы этого не произошло, хорошим помощником в данном деле может стать следующий список так называемых «правильностей»:
- 2 чашки хорошего кофе каждый день — и риск заболевания диабетом существенно снизится! О подобном эффекте от употребления кофейного напитка свидетельствуют результаты исследования специалистов Американского института клинического питания.
- Британские ученые установили, что люди, которым подают еду в тарелках, потребляют меньшее количество пищи, на целых 35%, нежели те, кто собственноручно наполняет свою тарелку из общего блюда. Поэтому следует забыть о привычке накладывать еду за столом.
- Если хочется пить — подумайте, так ли вам это необходимо. Оказывается, что вместе с напитками человек ежедневно потребляет как минимум 400 калорий. И это довольно существенная нагрузка на организм. Кроме того, в результате употребления безалкогольных напитков во внутреннюю систему человеческого тела поступает порядка 10 дополнительных чайных ложек сахара. Каждый день! Замена подслащенных чая, кофе и прочих напитков, тем более газированных, на менее калорийные жидкости поможет избавиться от 18 килограммов лишнего веса. Всего за один год!
- Чаще обращайтесь к воспоминаниям! По словам британских ученых, люди, которые перед тем, как перекусить в очередной раз, думают о своем предыдущем приеме пищи, употребляют на 30% меньше калорий, нежели те, кому такие мысли даже не приходят в голову! Секрет в том, что воспоминания о ранее съеденном помогают осознать то, каким питательным оно было. Тем самым человек сможет отказаться от вредных вечерних перекусов.
- Белки — основа каждого приема пищи. Во-первых, они приглушают чувство голода. Во-вторых, эти питательные вещества способствуют ускорению метаболических процессов и снижают аппетит, вследствие чего при следующем приеме пищи потребность в ее большем количестве существенно сокращается.
- Предпочтение хлебу из цельного зерна. Этот продукт снижает риск развития сердечно-сосудистых и раковых заболеваний.
- Рыба — одно из главных блюд питательного рациона. Так, еженедельное употребление 300 грамм жирной рыбы значительно улучшает умственные способности человека, а также предотвращает риск развития болезни Альцгеймера.
- Оформите подписку на специализированную литературу для тех, кто худеет. Как утверждают канадские ученые, ежедневная информация о правилах похудения, получаемая в виде информации извне, напоминают человеку о его цели, удерживают от соблазнов и тем самым помогают избавиться от лишних килограммов.
- Все порции ежедневно потребляемой пищи следует сократить на четверть. Американские специалисты установили, что 25-ти процентное уменьшение порции еды на 10% снижает потребление калорий. При этом чувство голода не будет беспокоить организм человека.
- Скажи «Нет!» телевизору! Американские эксперты выяснили, что те, кто во время пищи грешит просмотром телевизора, в среднем потребляют на 288 калорий больше, чем те, обходится без «голубого ящика», т.е. кушает без отвлекающих факторов.
- Во время пережевывания пищи вилку лучше отложить в сторону. Кроме того, между каждым отправлением в рот порционного кусочка следует делать глоток воды. По мнению греческих ученых, замедленный прием пищи ускоряет процесс выработки тех гормонов, что отвечают за чувство насыщения.
- Тосты, особенно утренние, следует делать из ржаного хлеба. Исследования шведских специалистов показали, что в отличие от пшеничного ржаной хлеб насыщает организм в такой мере, что чувство голода не будет тревожит его в течение 8 часов после завтрака. Секрет в том, что в этом продукте присутствует большое содержание клетчатки, а также он минимально воздействует на уровень сахара в крови.
- Фрукты и овощи — верные друзья! Как показали результаты одного исследования, люди, которые употребляли 4-5 порций фруктово-овощных смесей, показали значительно лучшие результаты в тестах на сообразительность, нежели те, кто съедал только одну порцию.
- Зеленый чай — лучшее средство для укрепления костной системы и опорно-двигательного аппарата. Кроме того, этот напиток устраняет неприятный запах изо рта.
- Перед обедом и ужином — физическая разминка. Британские ученые говорят о том, что упражнения, совершаемые перед приемом пищи, способствуют более быстрому и лучшему ее усвоению. Вдобавок к тому сжигаются и лишние калории.
- Иногда употребляете алкоголь? И наутро мучаетесь от похмелья? Южнокорейские медики рекомендуют в таком случае есть спаржевую фасоль, поскольку она обладает свойством увеличивать активность ферментов, ускоряющих процесс усвоения печенью алкоголя.
- Для сна отводите восемь часов. В противном случае, т.е. при условии большего или меньшего отрезка для сновидений, на вашей фигуре разместятся лишние килограммы.
- Балуйте себя одним из традиционных блюд японской кухни — супом мисо. Специфические составляющие этой жидкой питательной субстанции способствуют снижению артериального давления.
- 2 стакана молока в день — и риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы снизится на 16%!
- 15 миллиграмм цинка, добавляемые к ежедневному рациону, позволят клеткам организма вырабатывать большее количество белков. Следовательно, создадут хороший барьер, защищающий от проникновения бактерий и прочих вредных микробов.
- Помните о том, что здоровое питание не должно трактоваться как лишения и жертвы. Ешьте свою любимую еду, даже если она не отличается собой пользой. Правда, соблюдайте меру!
- Из готовых продуктов выбирайте те, в которых содержится меньшее количество составляющих. Допустимыми и разрешенными к использованию в процессе производства продуктов питания являются более 3000 различных пищевых добавок. И далеко не все они являются полезными и безвредными. Подобные химикаты могут нанести непоправимый урон не только фигуре человека, но и его здоровью в целом.
- Попкорн — неплохой вариант для перекусов. Результаты одного исследовательского эксперимента показали, что те люди, которые за полчаса до основного приема пищи съедают небольшую порцию свежеприготовленной воздушной кукурузы, потребляют в итоге на 105 калорий меньше. Естественно, попкорн должен быть приготовлен без использования масла.
- Еще один полезный продукт для перекусов — грецкие орехи. Ежедневное употребление этих плодов повышает уровень «хорошего» холестерина и одновременно снижает плотность «плохого» холестерина.
- Взболтайте завтрак! Т.е. откажитесь от булочек, сэндвичей и прочих традиционных для данного приема пищи блюд в пользу блюд, приготовленных из яиц, например, омлета. Американские эксперты утверждают, что такая еда способствует тому, что в течение оставшегося дня человек употребляет на 264 калории меньше. И это благодаря той особенности, что белки усваиваются организмом намного лучше, чем углеводы.
